【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ

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【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ

こんにちは。
アラサーOLふゆもアイスです。

先日こちらの記事で、SHARPの自動調理器ホットクックを購入したお話しをしました。

ふゆもアイス
ふゆもアイス

ホットクックが家に来てから、毎日の料理が本当に楽になりました。

鍋を見張っていた時間を他のことに使えるのは本当にありがたいです。

本日は簡単で美味しい、ホットクックで作る王道のカレーのレシピと、翌日残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピをご紹介します。

是非最後までご覧になって下さいね♪

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【ホットクック】カレーと残りの卵入りカレーうどんのレシピ

カレーのレシピ

ホットクックでカレーを作るのは本当に簡単です。

イラストにある通りの具材をホットクックに入れてスイッチを押すだけで完成します。

【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ
カレーの作り方(2人前〜4人前、ルー半箱使用)
  1. カレーに入れたい具材(なんでもOK)を切って内鍋に入れる。
  2. 好きな肉を内鍋に入れる。冷凍のままでもOK。
  3. カレールウを半箱分内鍋に入れる。
  4. 水をパッケージの規定量からマイナス250mlした分だけ内鍋に入れる。
  5. メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→カレー・シチュー→ビーフカレーを選択してスタート。
混ぜ技ユニットが必要です。予約調理可能です。

お肉は冷凍のまま入れて大丈夫です。出来上がり時に少しお肉が固まっていますが、お玉で簡単にほぐすことができます。

材料を全て内鍋に入れたら、メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→カレー・シチュー→ビーフカレーを選択してスタートボタンを押すだけで完成します。

【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ

お肉とお野菜が柔らかいのが特徴のカレーです。ホットクックを購入したらまず試していただきたいメニューです!

ふゆもアイス
ふゆもアイス

冷凍肉を何も考えずにそのまま内鍋に入れてOKな最高のレシピです…!

びっくりするくらいお肉とお野菜が柔らかく煮込まれますよ。

カレーが残ったら、内鍋のまま冷蔵庫で保存して、2日目はカレーうどんを楽しみましょう。

残りのカレーで作る卵入りカレーうどん

2日目のカレーと言えばカレーうどんですよね。
ホットクックを使えば卵入りのカレーうどんも簡単に作ることができます。

ふゆもアイス
ふゆもアイス

どうしてもカレーうどんに卵を入れたかった、ふゆもアイスのオリジナルレシピです♪

卵入りカレーうどんの作り方(2人前)
  1. カレーが残った内鍋に、必要分めんつゆと水を入れる。カレーが少なければ多めに入れ、多く残っている場合は少なめに入れます。
  2. うどん2玉を内鍋に入れる。うどんは冷凍のままでもOK。冷凍食品のうどんでも茹でるタイプのうどんでもOK。
  3. 手動で作る→スープを作る→まぜる(1分)→スタート。
  4. 出来上がったら卵を内鍋に落とす。
  5. 手動で作る→スープを作る→まぜない(4分)→スタート。
混ぜ技ユニットが必要です。大体30分くらいで出来上がります。

カレーが残った内鍋にめんつゆと水を入れます。つゆをサラサラにしたい場合は多めに、固めのつゆがお好みの場合は少なめに入れます。

うどんは冷凍のまま内鍋に入れてOKです。
勿論レンジでうどんを解凍して入れても大丈夫です。その場合は調理時間が短くなります。

【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ
ふゆもアイス
ふゆもアイス

今回は冷凍食品のうどんと、茹でて使用するうどんを冷凍保存したものを1玉ずつ入れたのですが問題ありませんでした!

手動で作る→スープを作る→まぜる(1分)を選択してスタートボタンを押します。

加熱が完了したら一旦フタを開け、生卵を追加します。

【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ

手動で作る→スープを作る→まぜない(4分)を選択してスタートボタンを押します。

加熱が完了したカレーうどんです。卵が良い感じに固まっています!
2回目の加熱では「まぜない」を選択して、卵を壊さないようにするのがポイントです。

【ホットクック】カレーと残りのカレーで作る卵入りカレーうどんのレシピ

鍋底の焦付きなどを気にせずに、自動で卵入りのカレーうどんが作れるので最高に楽ちんです。

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おわりに

いかがでしたでしょうか?
カレーと2日目のカレーうどんは、簡単なのにとっても美味しい。ホットクックのメリットを活かした最高のメニューですので、是非作ってみて下さいね。

ふゆもアイス
ふゆもアイス

2日目のカレーで作る卵入りカレーうどん、うどんの解凍も不要なので超楽ちんです。

私は汁が固めのカレーうどんが好きなのですが、皆さんはいかがですか?

料理をしている時間を他のことに使えるのって、最高です。
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