【代々木】らすたの家系ラーメン【特注卵麺】

おはようございます！
家系ラーメン大好きOLふゆもアイスです。

先日、代々木にある家系ラーメン「らすた」に行ってきました！
なぜならTV番組で、「らすたの麺は特注の卵麺を使用している」との情報を得て、気になってしょうがなかったのです。

本日は、代々木のらすたを実食レビューしていきます！

【代々木】らすたの家系ラーメン【特注卵麺】

らすたは、代々木駅から徒歩2分の好立地にあります。
黄色い看板が目印で、すぐに見つけることができました。

らすたのメニュー

らすたのメニューはこちらです。券売機が外にあり、こちらで食券を購入して入店します。

普通のラーメンで800円と結構強気な価格設定です。
せっかくなので、らすた麺950円を注文。らすつけも気になりますねー。

いよいよ実食！

店内はカウンター席のみで、所謂ラーメン屋っぽい、薄汚い感じです。
こういう雰囲気のお店って美味しいラーメンが食べられることが多いので期待です。

店員さんも良い感じです。明るく挨拶してくれました。

待つこと数分、いよいよ着丼です。

こちらがらすた麺です！

海苔で隠れてるー！海苔をどかしてみます。

おぉー！いい匂い！スープが茶色い！
らすた麺は、海苔、味玉、チャーシューが増されたラーメンのようです。

豚骨の深みを感じるスープ

このスープ、すごく豚骨の深みを感じます。
私はよく家系ラーメンのチェーン店に行くのですが、そちらのスープでは感じられない豚骨感です。

乳化系ではないスープ、横浜で食べる家系ラーメンを思い出します。美味しいです。

超好みの固め脂少なめチャーシュー

このラーメン、また食べたい！って思う最大の理由はこのチャーシューです。
固めで脂が少ない、超私好みのチャーシューです。

例えるなら二郎のチャーシューの脂を無くした感じです。
味がしっかりしており、チャーシューだけで無限に食べれそうでした。

次回は絶対チャーシュー麺を食べる！

青ネギが特徴的

家系ラーメンって、粗くきざまれた白ネギのイメージがあったのですが、こちらはなんと青ネギ！

青ネギもすごく美味しいです。この豚骨スープによく合っています。細かくてすくいにくいのが難点ですが。

卵麺は普通

さて、肝心の卵麺なのですが、私には違いがよくわかりませんでした。笑

確かに麺の色は黄色いです。スープとの絡みもちょっと強いのかな？
でも普通の麺と食べていてあまり違いを感じませんでした。

らすたの家系ラーメンはチャーシューが絶品！

いかがでしたでしょうか？

らすたの家系ラーメンは、スープは豚の旨味たっぷり、チャーシューは超美味しいので人気なのがよく分かります。

ここのチャーシュー、本当においしかったです。既にもう食べたいです。
次回は絶対チャーシュー麺食べます。

✔︎店舗情報