ホットクックで二郎を作ってみた

こんにちは。
アラサーOLふゆもアイスです。

本日は、もやしたっぷり二郎ラーメンをホットクックで作ったお話しです。
ほろほろになるまでチャーシューを煮たり、手間のかかるラーメン。ホットクックで作ればかなりハードル低く作ることができました！

二郎を家で簡単に作ってみたい方、是非最後まで見ていってくださいね。

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ふゆもアイス

2、3人前なら1.6Lで十分。無水料理が自動でできるホットクックは間違いなく私の人生を変えました！

本記事の内容

二郎のレシピ（1人前）

▼材料

▼作り方

ふゆもアイス

全工程で3時間はかかります。こだわりのラーメンです！

2番でブイヤベースを作る段階の内鍋はこんな感じです。にんにくや生姜はお好きに調整してください。チューブでも大丈夫です！

5番で出来上がったチャーシューはこんな感じです。かなり味が浸透して美味しいです。
ヒレ肉で作ったので脂が少なく私好みになりました。

出来上がったラーメンはこんな感じです。味玉トッピングしてみました。

こちらのレシピは背脂をとっていないので、お店の二郎よりもかなりあっさりです。
食べやすくてなおかつ二郎感があって良い感じです。

ふゆもアイス

背脂をとった本格的なレシピもいつか考えてみたいです…！

おわりに

いかがでしたでしょうか？
お鍋で作ると大変なスープ、チャーシュー作りも、ホットクックならスイッチ1つで簡単にできちゃいます。かなりラーメン作りのハードルが下がりますよね！

しかし全工程で3時間はかかってしまいます。時間がある時に是非チャレンジしてみてくださいね！

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無水調理で野菜や肉の旨みを全て料理へ。予約調理も可能な優れもの。
ホットクックが無い生活はもう考えられないです！