こんにちは。
お得が大好きアラサーOLふゆもアイスです。
ヨーグルトメーカーを使いたいんだけど、おすすめの牛乳と種ヨーグルトの組み合わせを知りたい！
こちらの疑問にお答えします！
ヨーグルトメーカーを購入してから、多数の組合せでヨーグルトを作成してきました。
種ヨーグルトの種類によって、酸味が全然異なるので奥が深いです。
本日は、実際にヨーグルトメーカーを所持している私おすすめの、牛乳と種ヨーグルトの組み合わせをご紹介します！
ちなみに私が所持しているヨーグルトメーカーは、アイリスオーヤマのIYM-013です！
飲むヨーグルトまで自動で作れるところがお気に入りです♪
最後まで是非見ていって下さいね♪
ヨーグルトメーカーおすすめの組み合わせ【酸味少なめ】
ヨーグルトは全て、アイリスオーヤマのIYM-013にて、43℃、10時間の条件で作成しております。
それでは早速、酸味少なめおすすめの組み合わせをご紹介します。
ガゼリ菌SP と普通の牛乳
私のおすすめ、酸味少なめヨーグルトを作れる組み合わせは、ガゼリ菌SP と普通の牛乳です！
普通の牛乳と言うのは…スーパーで安売りしている牛乳のことです！
高額な牛乳でなくて大丈夫です。
ガゼリ菌SP と普通の牛乳で作るヨーグルトは酸味が全く無く、牛乳の優しい味わい。
こんなの市販のヨーグルトじゃ味わえない！というほどに美味しいです。
私はフレーバータイプ（マスカット味）のガゼリ菌SP を使用しましたが、ヨーグルトを作るとフレーバーはほとんど感じないので、プレーンでも大丈夫です。
本当に全く酸味がないので、是非作ってみてください！ヨーグルトの革命です。
その他の組み合わせを試してみた
R-1と高級牛乳
大人気なヨーグルトR-1と高級牛乳でヨーグルトを作成しました。
R-1で作るヨーグルトは、少し酸味が強めです。
なので、高級な牛乳を使った場合は酸味が抑えられるのか試してみました。
しかし、結果は相変わらず酸味強めでした。
R-1を使用して作るヨーグルトは、牛乳の種類によらず酸味強めに仕上がるようです。
ビフィズス菌SPと普通の牛乳
こちらも人気のビフィズス菌SPと普通の牛乳でヨーグルトを作成しました。
結果、R-1よりは酸味が抑えられていますが、やや酸味を感じるヨーグルトに仕上がりました。
またこの組み合わせですと、結構固めなヨーグルトに仕上がります。
固めヨーグルトがお好きな方におすすめです。
おわりに
いかがでしたでしょうか？
ガゼリ菌SPを用いて作るヨーグルトは、酸味少なめで、なかなか市販では見つからないまろやかな味わいですのでおすすめです。
それでは、本日のまとめです。
- ヨーグルトメーカーで作るヨーグルト。酸味の強さは強い順に「R-1＞ビフィズス菌SP＞ガゼリ菌SP」。
- 酸味少なめマイルドなヨーグルトはガゼリ菌SPで作れる。
- ビフィズス菌SPを使うと酸味はあるが固めのヨーグルトが作れる。
アイリスオーヤマのIYM-013については、以下の記事でレビューをしています。
こちらも是非ご覧になって下さいね！
コメント