【表参道】シャングリラズシークレットでこんなの初めて！きのこしゃぶしゃぶを堪能

こんにちは。
ヘルシー料理大好き！アラサーOLふゆもアイスです。

今回は「一人一鍋スタイル のきのこしゃぶしゃぶ専門店」シャングリラズシークレット表参道店に行ってきたお話しです。

美肌や整腸作用、デトックス効果を期待できるウェルネスなきのこしゃぶしゃぶのお店です。
最後まで是非見ていってくださいね。

【表参道】シャングリラズシークレットでこんなの初めて！きのこしゃぶしゃぶを堪能

シャングリラズシークレットキノコしゃぶしゃぶのお品書きです。
数十もの中国雲南省・シャングリラ産の乾燥キノコを数時間じっくり煮込み、旨みや栄養が溶け出したブラックスープで味わうキノコしゃぶしゃぶ。楽しみです！

まずは前菜。いちごにチアシードのドレッシングがかかっています。

お肉の様な串揚げ。こちらはお肉ではなくなんときのこ！言われなければ鶏肉です。なんとまぁびっくり。

そして1人1鍋のブラックスープがやってきました。ナツメグ、にんにくなどが煮込まれています。
一口飲むと…美味しい！思ったよりも数倍旨みがあります。

ふゆもアイス

もっと中国の香辛料的な味がするかなぁと思いきや、日本人向けです！奥深いキノコの旨みがたっぷりのスープで感動しちゃいました。

このお鍋に、きのこを入れていきます！きのこはこんなにも種類が沢山。

色々入れて煮込んで食べると、絶品！きのこだけのしゃぶしゃぶは初めてですが、こんなにもきのこの出汁がしっかり出ていて食べ応えがあるだなんてびっくりです。

きのこだけでは終わりません！お豆腐やお野菜も付いてきます。」

最後に、お肉の盛り合わせです。すでにきのこの出汁が効いたスープにしゃぶしゃぶして食べるお肉は絶品でした。

〆にはきのこ麺と鶏油を垂らしていただきます。

正直、鶏油を垂らした瞬間に美味しさが爆増しました。笑
きのこだけの素材の味も良いのですが、鶏油の破壊力は素晴らしすぎます。

その後りんごシャーベットのデザートもあり、大満足のコースでした。

ふゆもアイス

こんなに沢山食べたのに、全然胃に負担がかかっていない！きのことお野菜がメインでヘルシーだからでしょうか。

おわりに

いかがでしたでしょうか。

「滋養強壮」「美肌」「デトックス」効果大の唯一無二のきのこしゃぶしゃぶ。食べたらどんどん健康になりそうなスープでした！

中国の香辛料的な味は一切しません！日本人向けの深い味わいで皆んなが気にいること間違いなしです！

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